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〜あつみちゃんトマトたっぷり〜魚屋さんのパエリア【にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021 肉・海産物調理/加工部門「グランプリ受賞」】
¥1,490
☆☆☆☆☆ にっぽんの宝物JAPAN大会2020-2021 肉・海産物調理/加工部門「グランプリ受賞」 ☆☆☆☆☆ 創業昭和20年の「海鮮問屋マルハ福原鮮魚店」が調理加工した商品です。 開発期間は6ヵ月かかり、材料の米は「はえぬき」を使用しております。 工場から3キロ圏内の契約農家様に全て依頼し、保管の際は「玄米の状態で冷温保管」必要な時に必要な量を精米して納品しております。 イカは出羽三山で有名な庄内浜で水揚げされた鮮度抜群のものを使用しております。 愛知県渥美半島の日本一のトマト農家 小川農園さんの 旨味が濃厚なあつみちゃんトマトを ※完全冷凍でお届けします。フタをずらして電子レンジ600W:5分~6分 ●自宅でのちょっとしたパーティーや誕生日、クリスマスなどに ●自分へのご褒美/家族とのランチやディナーで外で食べる ●キャンプシーンで食べる ●フレッシュなトマトを添えると高級感がでます。 <原材料> 米・鶏肉・エビ・イカ・ムール貝・赤エビ・サフラン・ミニトマト・その他調味料 (材料の一部に小麦・大豆・豚肉を使用してます) <内容量> 360g
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弥八郎の秘伝 鶏のからあげ 500g × 2
¥3,300
ホントに旨い? 月間400食出てます!! 初代の弥八郎氏が考案しました。昭和40年代後半に家族や近所の方に振る舞ったところ 大評判になり、現在でも月間400食近く販売しております。 肉の旨みと秘伝タレの旨みが最高の逸品です。 近隣のお客様には揚げた商品をお渡しできるのですが遠方のお客様に送る手段を考え、 漬け込みのからあげを真空冷凍で発送します。 醤油とにんにくなどの調味料の黄金比率は現在でも忠実に継承しています。 初代直伝の秘伝ダレは家族で継いできた味として、あのころと変わらない味を提供しています。 【美味しい召し上げり方】 ・解凍したからあげをザルに移し替えタレをほどよく切ります。 ・片栗粉をつけ、160度~170度の油で2分~2分30秒程揚げてください。 ・揚げ終わったら余熱で中まで火を通します(2分ぐらい)
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ご飯に合うおかずセット(松)
¥10,680
ご飯150杯いけます!! 「おかみさんのふりかけ」 福原鮮魚店2代目の福原のりこ謹製。山形の米に合うように味付けしております。 「弥八郎の塩辛」 これの造り方は、約40年前の新庄にタイムスリップ。 戦後から昭和40年後半ぐらいまで、内陸の新庄で鮮度抜群な魚を販売している町場の魚屋さんはほとんど無かったのではないでしょうか?現在・50代・60代の方で「魚と言えば塩蔵した鮭・マス・塩クジラなど、とにかく「ショッパイ」魚が主流でした。冷蔵・保冷設備やコールドチェーンに代表される物流が構築されていなかったのが実情です。 いまでこそ、ハッポー箱が流通の要になっておりますが、以前は、段ボウルや木箱が主流でした。塩辛の前に「イカ自体」が流通していなかった時代がありましたが、物流革命がおき、どの地域でも同じ鮮度を保てる状態になってきました。当店の「塩辛」もこの時期から始まったものと考えております。 福原鮮魚店 創業者の福原弥八郎(1924~2007)が最初に塩辛を試行錯誤しながら完成させました。 「一番大事なことは、余計な水分を徹底的に省いて旨みを濃縮させる」ことに辿りつきました。 あれから40年、もっと美味しく・もっと美味しくお客様に感動していただく為に日々精進しております。 筋子3本・たらこ3本・明太子3本・弥八郎の塩辛3個・おかみさんのふりかけ3個 (賞味期限:到着後14日) <お届け状態> たらこ・明太子・筋子:冷蔵 その他:冷凍 <原材料> ●極太たらこ/極太明太子 すけとうだらの卵(羅臼産)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) ●おかみさんのふりかけ 昆布、サバ節、ごま、椎茸、人参、ごぼう、しめじ、七味唐辛子、砂糖、発酵調味料、酒 (一部に大豆、ごまを含む) ●うまい筋子 トラウトサーモン卵、食塩、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●弥八郎の塩辛 スルメイカ(日本海産)、塩、うま味調味料
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ご飯に合うおかずセット(竹)
¥7,680
一番のおすすめ! ご飯100杯いけます!! 「おかみさんのふりかけ」 福原鮮魚店2代目の福原のりこ謹製。山形の米に合うように味付けしております。 「弥八郎の塩辛」 これの造り方は、約40年前の新庄にタイムスリップ。 戦後から昭和40年後半ぐらいまで、内陸の新庄で鮮度抜群な魚を販売している町場の魚屋さんはほとんど無かったのではないでしょうか?現在・50代・60代の方で「魚と言えば塩蔵した鮭・マス・塩クジラなど、とにかく「ショッパイ」魚が主流でした。冷蔵・保冷設備やコールドチェーンに代表される物流が構築されていなかったのが実情です。 いまでこそ、ハッポー箱が流通の要になっておりますが、以前は、段ボウルや木箱が主流でした。塩辛の前に「イカ自体」が流通していなかった時代がありましたが、物流革命がおき、どの地域でも同じ鮮度を保てる状態になってきました。当店の「塩辛」もこの時期から始まったものと考えております。 福原鮮魚店 創業者の福原弥八郎(1924~2007)が最初に塩辛を試行錯誤しながら完成させました。 「一番大事なことは、余計な水分を徹底的に省いて旨みを濃縮させる」ことに辿りつきました。 あれから40年、もっと美味しく・もっと美味しくお客様に感動していただく為に日々精進しております。 筋子2本・たらこ2本・明太子2本・弥八郎の塩辛2個・おかみさんのふりかけ2個 (賞味期限:到着後14日) <お届け状態> たらこ・明太子・筋子:冷蔵 その他:冷凍 <原材料> ●極太たらこ/極太明太子 すけとうだらの卵(羅臼産)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) ●おかみさんのふりかけ 昆布、サバ節、ごま、椎茸、人参、ごぼう、しめじ、七味唐辛子、砂糖、発酵調味料、酒 (一部に大豆、ごまを含む) ●うまい筋子 トラウトサーモン卵、食塩、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●弥八郎の塩辛 スルメイカ(日本海産)、塩、うま味調味料
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ご飯に合うおかずセット(梅)
¥4,680
山形の米にはこのおかず!! 「おかみさんのふりかけ」 福原鮮魚店2代目の福原のりこ謹製。山形の米に合うように味付けしております。 「弥八郎の塩辛」 これの造り方は、約40年前の新庄にタイムスリップ。 戦後から昭和40年後半ぐらいまで、内陸の新庄で鮮度抜群な魚を販売している町場の魚屋さんはほとんど無かったのではないでしょうか?現在・50代・60代の方で「魚と言えば塩蔵した鮭・マス・塩クジラなど、とにかく「ショッパイ」魚が主流でした。冷蔵・保冷設備やコールドチェーンに代表される物流が構築されていなかったのが実情です。 いまでこそ、ハッポー箱が流通の要になっておりますが、以前は、段ボウルや木箱が主流でした。塩辛の前に「イカ自体」が流通していなかった時代がありましたが、物流革命がおき、どの地域でも同じ鮮度を保てる状態になってきました。当店の「塩辛」もこの時期から始まったものと考えております。 福原鮮魚店 創業者の福原弥八郎(1924~2007)が最初に塩辛を試行錯誤しながら完成させました。 「一番大事なことは、余計な水分を徹底的に省いて旨みを濃縮させる」ことに辿りつきました。 あれから40年、もっと美味しく・もっと美味しくお客様に感動していただく為に日々精進しております。 (賞味期限:到着後14日) 筋子1本・たらこ1本・明太子1本・弥八郎の塩辛1個・おかみさんのふりかけ1個 <お届け状態> たらこ・明太子・筋子:冷蔵 その他:冷凍 <原材料> ●極太たらこ/極太明太子 すけとうだらの卵(羅臼産)、発酵調味料、食塩、デキストリン、唐辛子、たん白加水分解物、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビトール)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆・ゼラチンを含む) ●おかみさんのふりかけ 昆布、サバ節、ごま、椎茸、人参、ごぼう、しめじ、七味唐辛子、砂糖、発酵調味料、酒 (一部に大豆、ごまを含む) ●うまい筋子 トラウトサーモン卵、食塩、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) ●弥八郎の塩辛 スルメイカ(日本海産)、塩、うま味調味料